Мука ржаная цельнозерновая Компас Здоровья. Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.
Упаковка: 300г
Калории, ККал | 293 |
Белки, г | 10 |
Жиры, г | 1 |
Углеводы, г | 56 |
Наличие в магазинах:
- Севастополь, Очаковцев 26, магазин "Экоед": 4 ед.
- Севастополь, ПОР 43, магазин "Экоед": 4 ед.
- Симферополь, ул.Киевская 189 "Южная галерея", фуд-корт, магазин «Экоед»: 4 ед.
Мука ржаная цельнозерновая Компас Здоровья.
Преимущества:
- благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40°C);
- сохраняет витамины и минералы;
- помогает контролировать вес;
- содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна.
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%.
Оболочка: содержит клетчатку.
Употребление продуктов из ржаной муки грубого помола снижает вероятность онкологии кишечника, понижает сахар в крови, лечит анемию. Полезный состав этой муки включает такие микроэлементы как: цинк, фтор, натрий, фосфор, марганец, медь, железо. Витамины: В9, В6, В1, В2, Е. В ржаной муке фруктозы содержится в несколько раз больше, чем в пшеничной, а также большое количество клетчатки, моно- и дисахариды. Всё это делает ржаной хлеб ценным продуктом для лечебного питания. Ржаная мука содержит большое количество активных ферментов, которые расщепляют крахмальные соединения. Благодаря этой особенности гликемический индекс продукта намного ниже, чем у обычной пшеничной муки.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста. Кроме выпечки - хлебов, печенья, кексов и лепешек, изготовляется также закваска из ржаной муки для кваса. Вкуснейший традиционный напиток без такой закваски не мог бы существовать. Интересно, что во избежание попадания возможных вредных примесей, квас лучше приготовить в стеклянной посуде.
Состав: мука ржаная из цельного зерна.
Срок хранения: 10 мес. хранить при температуре не выше 25С в сухом месте.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.
Бренд | Компас Здоровья |
Калории, ККал | 293 |
Белки, г | 10 |
Жиры, г | 1 |
Углеводы, г | 56 |